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  發布日期:2018-09-25 00:53:16 閱讀次數:[106579]
【慧聰食品工業網】從躺著掙錢,到行業蕭條,白酒行業突然間從盛夏沒有過渡秋季,就直接進入了嚴冬。從事這一行業的,無論是廠家,還是經銷商,提及最多的應該是轉型二战影片国语版,麻美由真在线播放,人体淫乱卡通动漫很少见啊整合,發力中低端、構建新型廠商關系。從名酒到民酒,發力腰部,雖然白酒企業普遍認識到了從三公消費的寵兒,開始降下身價,走與民同樂的路線。不過,橫亙在他們面前的,是更為嚴峻的2014年的經濟形式。與固定資產投資周期共同進退的白酒行業,雖然不至于面臨全行業的大規模衰退,但決定誰活下來卻至關重要。

(1)

        嚴冬之下進入轉型潮

        產能過剩、價格倒掛、傳統渠道通路堵塞、品牌形象亟須重新構建,這些行業疾病在被快速增長與空前繁榮所掩蓋后,突然被中央嚴控奢靡風的政策中現出了原形。在以塑化劑事件為導火索引爆行業衰退起,原有的酒業增長模式依靠三公消費與大規模高端團購渠道再也無法持續下去,二战影片国语版,麻美由真在线播放,人体淫乱卡通动漫很少见啊在行業嚴冬突然襲來時,幾乎沖擊了所有酒行業產業鏈。當終端消費無法進行快速消化時,在生產與經銷環節產生了大量的庫存。經銷商的大量拋貨不僅引發了廠商矛盾,也沖擊了原有的經營體系和游戲秩序。

        以行業風向標著稱的行業雙巨頭茅臺、五糧液經銷商大會上,這兩家領軍企業直面了目前的行業困境。茅臺集團總經理劉自力認為,隨著國內形勢的變化,白酒市場由賣方轉向買方,白酒行業連續數年的高速發展過程總掩蓋的問題突顯出來,白酒市場共同面臨的一大問題,即消費群體的變化成為企業和經銷商共同面臨的一大問題,白酒市場進入了深度調整時期。

(2)

        五糧液集團董事長唐橋也認為,調整速度快、來得猛,行業產能過剩,市場需求變化等多種原因并發,影響對行業是深遠的、顛覆性的,行業產銷量收入利潤增速放緩或出現下滑,行業走向集中,回歸平均利潤。五糧液總結的酒業發展的經驗和教訓是:從國際市場來看,高度產業化二战影片国语版,麻美由真在线播放,人体淫乱卡通动漫很少见啊,營銷個體戶,競爭體系化,但我國白酒規模化企業占比較小,競爭不規范。從政治維度看,經濟發展中長期規劃穩中求進是主基調,行業調整是大勢所趨,應該用市場的思維方式去解決問題,尊重消費者需求,重視創新的健康良性發展。

        尋出路各出奇招創新

        觸網、降價、開發腰部產品和低端產品、開放經銷權、做青春小酒,開拓商務團購渠道,定制白酒理財產品,定制特殊渠道用酒,酒企的自救方式可謂層出不窮。以茅臺為例,除了主動開放第三方電商渠道,拓寬網購挖掘低端消費群外;其旗下的子品牌迎賓、漢醬系列已經大幅二战影片国语版,麻美由真在线播放,人体淫乱卡通动漫很少见啊降價,此外放下身段,宣布與全國最大的酒類商務平臺酒仙網合作。而五糧液則一口氣連推棉柔尖莊、頭曲與特曲新酒,以及五糧液主品牌的低度白酒,價格從100多元涵蓋到600多元整個腰部空間。除了產品創新,五糧液更在變革自身原有的經銷渠道,成立營銷中心,努力擺脫大經銷商依賴癥。

        酒業資本市場其實已經迎來洗牌階段,只有有品牌和有品質的企業才能在這場行業洗牌大潮中活過來。唐橋認為,白酒行業已經迎來洗牌潮,他將這次洗牌形容成強魚吃弱魚,未來的白酒行業是服務價格與質量的競爭,只有知名酒企可以做到,“只有張性極強的企業產能回歸超額利潤”。

(3)

        除了在傳統模式上進行變革,更多二、三線酒企將目光投入了創新性的銷售。如在各地頻頻出現的青春小酒—“沱小六”、“瀘小二”、“江小白”,這些主打年輕人的小包裝酒一時風靡,令人耳目一新,力圖在酒文化上和開拓新消費者上有所突破。

        還有大量酒企期待在定制酒與特殊渠道合作上獲得。如堅持高端消費,甚至在今年出現提價行為的國窖1573,在恒大奪取亞冠冠軍的當晚推出恒大足球俱樂部定制酒;又為西泠印社成立110周年華誕生產限量定制酒,尋求新高端群體的突破。

        酒業市場永遠存機遇

        但無論出何種招數,沉淀渠道激發真正的“民酒”消費潮,還尚待宏觀消費環境的好轉。實際上,行業對高速增長放緩呈現悲觀時節,卻忽略了在一些寒潮中活得相當滋潤、瀟灑的三線品牌。如在今年呈雙位數增長的石灣酒業,不僅合并了廣東陽春酒廠有限公司、陽春市春暉食品有限二战影片国语版,麻美由真在线播放,人体淫乱卡通动漫很少见啊公司等公司,并出資組建了廣東首個酒業集團。而一直以中低端醬香集團為主打的金沙酒業,今年實現了38%的高速增長,并占據了貴州省60%的醬香市場,并力圖在全國范圍內進行擴張,做中國最好的民酒。

        幾乎所有的白酒企業都在尋求深度突破,尋求的方向有以下幾個方面:一是酒文化突破;二是多元化發展的突破;三是白酒與其他酒種的結合突破;四是渠道的全新創新。如以中酒網為代表的O2O模式也試水行業,在雙十一小試水中獲得不俗業績。但無論出何種招數,激發出真正的“民酒”消費潮,還尚待宏觀消費環境的好轉。正如行業領袖袁仁國所講,白酒行業有四個沒有變:中國白酒作為中國人情感交流載體、文化符號、偏愛消費品、消費白酒習慣文化習慣沒有變。從不變中尋求應變,優秀的企業將脫穎而出,不適應的企業將遭淘汰,這是行業周期調整的必然,也是大浪淘沙的終極目標。

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